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//RESPONSABILIDAD OPERATIVA

GESTIÓN OPERATIVA DE LAS VENTAS GASTRONÓMICAS

//FASE OPERATIVA

OPERACION CORTE Z

Objetivo

Generar registros físicos de las ventas del día, con el fin de respaldar la información del negocio.

Interacción de la fase

1| Impresión del corte Z
-Selecciona día en curso.
-Se imprime

2| Gestión del Corte Z
-Corte Z se entregara a Gerente de Turno

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