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//RESPONSABILIDAD OPERATIVA
GESTIÓN OPERATIVA DEL ABASTECIMIENTO Y RESURTIDO DE INSUMOS
//FASE OPERATIVA
OPERACIÓN DE ABASTECIMIENTO Y RESURTIDO DE INSUMOS
Objetivo
Operar el manejo de insumos solicitando lo necesario para abastecer el día, así también el correcto almacenado y rotación.
Interacción de la fase
1| Identifique la TABLA DE PRODUCCIÓN de la estación a Operar
2| Identifique la producción o resurtido del día a operar
CONTIENE
-dulces
-mallas
-guantes
-cubrebocas
-desechables
-otros
3| Conteo de productos en existencia (INICIAL | IN)
-Contar producto
-Ingresar CANTIDAD INICIAL
4| Registro de insumos para producción o resurtido
-Contar producto
-Ingresar PRODUCCIÓN DEL DÍA
5| Almacenado de insumos
-Verificar la fecha de caducidad o tiempo de vida de insumos en almacén
-Uso del método PEPS y UEPS de acuerdo con fechas o tiempos de vida de los insumos
-Etiquetar productos | Fecha de ingreso con sistema de color semanal
-Verificar que el estibo de cajas sea adecuado para el tipo de insumo
-Acomodo de insumos en área de caja o área asignada
6| Confirmar TABLA DE PRODUCCIÓN con Gerente Operativo
Responsabilidad Actual
GESTIÓN OPERATIVA DEL ABASTECIMIENTO Y RESURTIDO DE INSUMOS
Fase Actual
OPERACIÓN DE ABASTECIMIENTO Y RESURTIDO DE INSUMOS
FRECUENCIA
DIARIO
TIEMPO
5 MINUTOS
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